Цялостно оборудване на производство на ВИНО

Ферментаторите за червени вина се произвеждат в стандартни обеми, като формата, вида и комплектовката са по желание на клиента. Според начина на работа  с  тях  се  изработват  в  няколко  разновидности :

1. Вертикални с:
-  материал: метални от AISI 304, AISI 316 или дървени от български дъб;
-  цилиндрична или конусообразна форма;
-  крака, метален фундамент или бетонен фундамент;
-  разбъркване на шапката чрез: ръчно разбиване с пижор, разбиване с пневмоцилиндър, разбиване с газ, обливане с помпа и мощно обливане със система „Порой”;
-  ръчен или автоматичен контрол на температурата;
-  ръчно или автоматично управление на рециркулацията и пневмоцилиндъра;
-  ръчно или автоматично разтоварване на джибрата;

2. Хоризонтални с:
-  материал: AISI 304 или AISI 316;
-  цилиндрична или елиптична форма;
-  разбъркване на шапката чрез: ротационно движение или обливане с помпа;
-  ръчен или автоматичен контрол на температурата;
-  ръчно или автоматично управление на ротацията и рециркулацията;
-  автоматично разтоварване на джибрата чрез:  ротация, спирали и шнек.